Ketupat adalah makanan tradisional Indonesia yang identik dengan bulan Ramadhan. Makanan ini terbuat dari beras yang dikepang dalam anyaman daun kelapa muda yang kemudian direbus. Selain enak, ketupat juga memiliki beberapa fakta unik yang mungkin belum banyak orang tahu berdasarkan Pasti Viral.
Baca juga : Tips-Tips Agar Terhindar Dari Gaya Hidup Tidak Sehat
Berikut adalah beberapa fakta menarik tentang ketupat.
- Awal Mula Ketupat diyakini berasal dari Jawa Tengah, Indonesia pada masa pemerintahan Kerajaan Mataram Kuno pada abad ke-16. Makanan ini dibuat untuk menyambut bulan suci Ramadhan dan juga sebagai simbol rasa syukur kepada Tuhan.
- Simbol Keharmonisan Ketupat juga memiliki makna simbolis yang sangat kuat. Kepangan daun kelapa muda yang digunakan untuk membuat ketupat melambangkan keharmonisan dan persatuan, karena dalam proses pembuatannya, beras yang dikepang bersatu menjadi satu.
- Makanan Sederhana Meskipun sekarang ketupat menjadi makanan yang populer dan banyak dijual di pasar, pada awalnya makanan ini adalah makanan sederhana yang biasa disantap oleh masyarakat pedesaan. Ketupat digunakan sebagai sumber karbohidrat yang mudah didapat dan tahan lama.
- Kandungan Gizi Ketupat mengandung karbohidrat yang cukup tinggi sehingga sangat baik untuk menambah energi dalam tubuh. Selain itu, ketupat juga mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan.
- Variasi Rasa Meskipun ketupat tradisional terbuat dari beras putih yang dimasak dalam anyaman daun kelapa muda, sekarang banyak variasi rasa ketupat yang berbeda-beda. Beberapa di antaranya adalah ketupat sayur, ketupat ayam, dan ketupat soto.
- Dikonsumsi di Seluruh Dunia Meskipun ketupat berasal dari Indonesia, makanan ini juga dikonsumsi di negara-negara lain di Asia Tenggara seperti Malaysia, Singapura, dan Thailand. Selain itu, ketupat juga dikenal di negara-negara seperti Bangladesh, Pakistan, dan India.
Itulah beberapa fakta unik tentang ketupat.
Selain sebagai makanan yang lezat dan bergizi, ketupat juga memiliki makna simbolis yang sangat kuat. Semoga informasi ini bisa menambah pengetahuan dan kekaguman kita terhadap makanan tradisional Indonesia yang identik dengan bulan Ramadhan ini.